瓜地馬拉波旁莊園咖啡豆 100g
- 40公克 = 售價 $200
- 100公克 = 售價 $385
- 200公克 = 售價 $700
更多資訊
- 慈心有機驗證 Organic Certified
- 鳥友好認證 Smithsonian Bird Friendly
- 雨林聯盟 Rainforest Alliance Certified
- 單一品種 Single Variety
- 單一產區 Single Origin
- OCIA交易證明
- 無添加任何香料色素
- 無農藥
瓜地馬拉 (Guatemala) 位於中美洲，擁有眾多湖泊和火山，自然地理環境非常適合咖啡的生長。咖啡在瓜地馬拉已經有很長的歷史，是其重要並且大宗的出口農產品。
瓜地馬拉境內保存許多原有的咖啡原生種，以波旁 (Bourbon) 為主。依據傳統方式，遮蔭種植。這些高海拔，優質的阿拉比卡/波旁(Arabica/Bourbon)的咖啡豆在精品市場備受矚目，是世界頂級咖啡之一。
波旁莊園 (Finca Bourbon) 是由一個家族所擁有的種植園，自從1878年就開始生產咖啡豆，它是瓜地馬拉生產咖啡豆的最古老莊園之一。
位於Chimaltenango 省的Patzun地區，處於Atitlan和Acatenango之間，是瓜地馬拉在該地區唯一的咖啡豆種植園。該莊園高度從1500到2425公尺。咖啡品種是波旁 (Bourbon)，大部份生產咖啡的咖啡樹都具有70年以上的樹齡，還有一些百年老樹。
在1996年，波旁莊園首次通過OCIA的有機認証。咖啡是在一個完整的樹蔭遮蓋下成長。它也取得史密森鳥類遷移研究中心 SMBC (Smithsonian Migratory Bird Center) 的鳥類友好(Bird Friendly)認証。
莊園大小為286公頃，種植面積96公頃，其餘是森林保護區。火山土壤，年均溫在攝氏15 -20度。咖啡處理方式為全水洗，經12-24小時的發酵，隨後在專用的水泥庭院日曬乾燥。
波旁莊園的咖啡豆因芳香甜美，而令人感到溫暖且回味無窮。
品名：有機瓜地馬拉咖啡生豆 莊園：波旁莊園 地區：Patzun, Chimaltenango 高度：1500 - 2425公尺 品種：Bourbon 認證：有機認證 (OCIA/NOP、USDA、SMBF、JAS、EC 834(EU))、Smithsonian鳥友好 處理：水洗、日曬乾燥