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有機精品濾掛 瓜地馬拉(5入/9g)

NT$320.00價格
  • 慈心有機驗證
  • 單一品種、單一產區
  • 共5入 (9g/入)
  • Organic Guatemala Drip Coffee Bags 5 counts
  • 更多資訊

    • 慈心有機驗證 Organic Certified
    • 鳥友好認證 Smithsonian Bird Friendly
    • 雨林聯盟 Rainforest Alliance Certified
    • 單一品種 Single Variety
    • 單一產區 Single Origin
    • OCIA交易證明
    • 無添加任何香料色素
    • 無農藥

     

     

    瓜地馬拉 (Guatemala) 位於中美洲,擁有眾多湖泊和火山,自然地理環境非常適合咖啡的生長。咖啡在瓜地馬拉已經有很長的歷史,是其重要並且大宗的出口農產品。

     

    瓜地馬拉境內保存許多原有的咖啡原生種,以波旁 (Bourbon) 為主。依據傳統方式,遮蔭種植。這些高海拔,優質的阿拉比卡/波旁(Arabica/Bourbon)的咖啡豆在精品市場備受矚目,是世界頂級咖啡之一。

     

    波旁莊園 (Finca Bourbon) 是由一個家族所擁有的種植園,自從1878年就開始生產咖啡豆,它是瓜地馬拉生產咖啡豆的最古老莊園之一。

     

    位於Chimaltenango 省的Patzun地區,處於Atitlan和Acatenango之間,是瓜地馬拉在該地區唯一的咖啡豆種植園。該莊園高度從1500到2425公尺。咖啡品種是波旁 (Bourbon),大部份生產咖啡的咖啡樹都具有70年以上的樹齡,還有一些百年老樹。

     

    在1996年,波旁莊園首次通過OCIA的有機認証。咖啡是在一個完整的樹蔭遮蓋下成長。它也取得史密森鳥類遷移研究中心 SMBC (Smithsonian Migratory Bird Center) 的鳥類友好(Bird Friendly)認証。

     

    莊園大小為286公頃,種植面積96公頃,其餘是森林保護區。火山土壤,年均溫在攝氏15 -20度。咖啡處理方式為全水洗,經12-24小時的發酵,隨後在專用的水泥庭院日曬乾燥。

     

    波旁莊園的咖啡豆因芳香甜美,而令人感到溫暖且回味無窮。

     

    品名:有機瓜地馬拉咖啡生豆 莊園:波旁莊園 地區:Patzun, Chimaltenango 高度:1500 - 2425公尺 品種:Bourbon 認證:有機認證 (OCIA/NOP、USDA、SMBF、JAS、EC 834(EU))、Smithsonian鳥友好 處理:水洗、日曬乾燥