30年以上研究技術與經驗

透過精密儀器大數據分析,使產品達到最高標準

精品咖啡烘焙商

採用獨家科學研究技術,烘焙出完美無瑕的咖啡豆

皮可吉科技股份有限公司

電話︰(02) 2222-3333
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關於Peaknology皮可吉 | 精品咖啡烘焙商

  • 遠景 Vision
    採用高品質有機咖啡生豆,並結合研究分析與技術,使咖啡豆呈現出最佳風味與高品質的穩定性。

  • 使命 Mission
    將咖啡與科學結合,投資實驗室儀器進行研究與分析。從挑選咖啡生豆到產品製成,從頭到尾排除人為因素,把過程SOP,並且依照咖啡豆本身的獨特性和多變性,例如產區、含水量、咖啡生豆大小、密度等,最終找出咖啡的酸苦平衡點使口感最佳美好,同時藉由科學技術使我們的咖啡都有再現性達到品質如一。

30年以上研究技術與經驗

FOR OVER 30 YEARS EXPERIENC

​背景

我們於1972年進入化學品行業,擁有30年以上的科學分析經驗。為了創造高品質咖啡,我們成立皮可吉科技股份有限公司,以科學實驗方式發展咖啡制式化烘焙,使得多變化的咖啡可以維持穩定的品質。

 

經由無數次的實驗,我們測試每一種咖啡豆,找出咖啡果酸味與苦味的最佳平衡點,以生產品質穩定且令人讚嘆的一杯優質咖啡。藉由我們提供給您參考的濾紙沖煮咖啡指引,您可以很容易地免除周圍的不確定性因素,製造出始終如一高品質的咖啡。

 

皮可吉將秉持累積多年技術與經驗,持續不斷地進行科學研究,尋求咖啡最佳萃取點,以呈現咖啡美好的風味和穩定的品質。同時也將堅持一貫誠實信用之理念經營事業,憑藉著30多年的科學分析經驗,將咖啡帶入科學發展領域。